KONJAC PARA PERDER PESO

O konjac exibe quase zero calorias no contador e atuaria como um supressor do apetite natural. Este tubérculo vem direto do Japão e parece ser um aliado de escolha. Quais são suas virtudes? Como consumir isso? Há alguma precaução a tomar? 

O que é konjac?

Amorphophallus konjac, pelo seu nome científico, é uma planta da família araceaecultivada no sudeste da Ásia (Japão, Vietnã, China, Coréia e China). Parece um grande vegetal que lembra a planta de gengibre. O konjac de konnyaku, japonês, é o resultado colar o bulbo, às vezes manchado com algas .

Na Terra do Sol Nascente, o konjac é consumido na forma de farinha há milênios. Na França, foi popularizado graças a muitas dietas , como a dieta à base de proteína Dukan.

Quais são as virtudes emagrecedoras do konjac?

Nos últimos anos, o baixo teor calórico do konjac e seu alto conteúdo de fibras (mais de 60%) combinaram com a perda de peso. Rimas konjac com desintoxicação . É usado para limpar o intestino e eliminar toxinas. Embora não contenha vitaminas ou minerais, suas propriedades ajudam a melhorar o trânsito intestinal .

Esta fibra absorve quase 100 vezes o seu volume de água … Além de ajudar a diminuir o colesterol , promove a perda de peso , prendendo gordura e açúcar. Quanto mais você come, mais seu estômago estará cheio. Este inibidor de apetite traz uma sensação de saciedade e ajuda a reduzir a quantidade de alimentos ingeridos. Efeito de emagrecimento assegurado!

Como consumir konjac durante uma dieta?

  • Este alimento milagroso que não engorda é consumido na forma de aletria ou shirataki . Você pode então apreciá-lo como macarrão acompanhado por um pouco de molho de tomate. Antes de prepará-lo, não economize no enxágue, porque essas ” pastas com zero calorias ” feitas com 97% de água são geralmente mantidas em uma solução com um cheiro de peixe.
  • O konjac também é comido
    • em pó
    • em forma de cápsula para ingerir antes das refeições,
    • a granel para cortar em pedaços grandes e cozinhar com legumes,
    • ou na forma de arroz. Esta última forma, feita a partir de konjac e água, cozinha como arroz “clássico”. Pode ser usado para fazer um tabule ou risoto.
  • Seja qual for a sua forma, o konjac tem um sabor neutro e uma textura emborrachada, mas não é um amido . Não hesite em acomodá-lo com molhos ou caldos. Está imbuído do sabor de muitas preparações!

Precauções do Konjac

  • O primeiro erro seria considerar o konjac como um produto milagroso . Cortar a fome não resolverá seus problemas de peso. Se você quer perder peso permanentemente, comece adotando bons hábitos alimentares e um estilo de vida saudável.
  • Cuidado com as deficiências : o konjac é rico em fibras e não contém vitaminas ou minerais. Fibras encontradas no konjac podem interferir na assimilação de vitaminas e minerais contidos em outros alimentos. Não tome konjac o tempo todo e não torná-lo seu principal alimento.
  • Se você tem diabetes ou está tomando tratamento médico É aconselhável consultar seu médico porque, de fato, o konjac pode reduzir o açúcar no sanguecapturar as moléculas ativas contidas nas drogas.

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